在台灣有許多廟宇旁都會有一些在地的小吃，建安宮的牌樓下，以不銹剛打造而成的傳統推車攤位...於廟宇入口處就地販售，所販賣的商品基本上都是以銅板小吃居多
完全不誇張.....每天下午兩點半開賣就大排長龍
來買的時候記得要先拿號碼牌等叫號，叫到號碼再跟老闆娘點要幾塊要不要加蛋跟胡椒。
內餡中的肉末跟蔥.....誇張多到老闆手，一手無法掌控，吃一份就超飽了!厚實的餅皮吃的到麵香有勁的口感，還帶點酥脆，點加蛋可以吃的到半熟蛋
老闆內餡的蔥花跟肉末......給的根本超多，喜歡吃蔥油餅的人千萬別錯過這家一旁，白胖的麵團捏出凹洞，毫不客氣塞入大把新鮮青蔥以及特製肉末
咬到中段最讓人驚喜的是那顆蛋居然是半熟蛋，潺潺爆流出的蛋黃，不僅療癒也香氣十足，從麵糰、包肉餡、炸出蔥花香以及蛋、肉末香，層次感十足，讓我一吃就愛上，而且這一塊蔥油餅分量算不小，吃一塊就超飽了!
帶著滿載而歸的戰力品，心喜狂歡回家
淘氣十足的開心表情
孩子的那句媽媽我想吃......是騙不了人的
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