店內環境舒服自在，開放式的廚房，可以看師傅料理食材的過程，除了讓客人安心還可以享受製作流程的視覺感官，很棒的用餐體驗。座位數其實不多，用餐時間一到馬上就客滿了，建議還是先打個電話預定一下。
在台灣可以感受這家店有如日本的模式，開放式的廚房，看到師傅料理食材的過程，除了讓客人安心還可以享受製作流程的視覺感官
和森漁人丼
剛剛端上時還以為是海鮮拼盤，吃到一半才發現這是丼飯，用料超澎拜的.....鮭魚卵顆顆飽滿且晶瑩剔透，而且不會太鹹現在正是黃海膽好吃的季節，搭配上新鮮的干貝，從斷面秀可以看到明蝦Q彈的蝦肉、新鮮蔬菜...超質組合的特色料理
丼飯附的味噌湯
天使紅蝦只有身體，蝦頭拿去煮成丼飯附贈的味噌湯了。
八方章魚醋沙拉
Insalata di polpo (prezzemolata) 義式章魚沙拉是義大利常見的海鮮開胃菜, 準備方式雖然簡單, 但每樣材料都有重要的任務!檸檬去腥,增加口感層次，章魚的Q香，搭配上那完美的醬汁，讓人不知不覺地陶醉在美食中～
鮭魚握壽司
新鮮到不沾醬直接吃到生魚的鮮甜生魚片都很新鮮，甜味盡在...入口之後就馬上化開成米粒，口感不會黏在一起。
哇沙米是現磨的，跟醬油沾來提味，能感受不一樣的味道層次
花壽司
綠色海苔粉，是老闆手工打出來的新鮮海苔
花香杏包菇
特調花香醬，醬汁讓人驚豔，杏鮑菇炙燒後依然水潤，稍微恰酥非常好吃，不吃會後悔喔！
烤麻糬
烤到四方恰到剛好的酥脆....高手達人重在完美呈現食材的精華
玉子燒壽司
香味撲鼻的玉子燒，濃郁蛋香從口中爆開，搭配醋飯，合給長輩跟幼兒食用，健康滿點的料理唷！
干貝壽司
選用北海道干貝，入口是令人驚豔的鮮甜
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